カンバッシー : 本物のスペイン料理店

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カンバッシー : 本物のスペイン料理店

カンバッシー : 今日は妻とカフェ「Mount-Kitahama」へ。大阪天満宮から北浜まで歩いている途中、あまりにもお腹がすいてきたので、カフェの前に、堂島川と土佐堀川の合流する辺りにあるお洒落な スペイン料理店 カンバッシー(CAN BASHI)へ。

カンバッシーのお洒落な店頭と店内

カンバッシー CAN BASHI スペイン料理

カンバッシー CAN BASHI スペイン料理

店の外観が真っ赤でお洒落。以前から気になっていたので思い切って入りました。大正解。

カンバッシー CAN BASHI スペイン料理

カンバッシー CAN BASHI スペイン料理

店内は結構ゆったり目。上の写真は片方だけなので、客席はもう少し多いです。食べている間もスタッフの方が色々と仕込や料理準備の音で賑やかでした。

カンバッシーのランチ

ランチはスペインの地域別に3種ほどから選べました。1200円ほどで量は多めです。最初のスープから美味しく、柔らかい味でほんわり温もります。

オリーブオイルのパン 生ハム スペイン料理カンバッシー : 大阪府大阪市北区天神橋1丁目3−4 清州中之島プラザ 1F

オリーブオイルのパン 生ハム スペイン料理カンバッシー : 大阪府大阪市北区天神橋1丁目3−4 清州中之島プラザ 1F

仕込が十分されているので、前菜サラダについている食べ物も美味しい。ソーセージのように見えるのは、ホウレンソウ風のもの(良く分かりません)を混ぜ込んでいるのだと知り、驚きました。

オリーブオイルのパン 生ハム スペイン料理カンバッシー : 大阪府大阪市北区天神橋1丁目3−4 清州中之島プラザ 1F

オリーブオイルのパン 生ハム スペイン料理カンバッシー : 大阪府大阪市北区天神橋1丁目3−4 清州中之島プラザ 1F

そして、本当のパスタがどういうものかを知りました。イカをはじめ海鮮の匂いが厨房から漂ってきて、塩味も丁度良い具合。今までの人生で食べてきたものが、パスタと名の付いた只の小麦粉の塊だったと痛感。レモンを絞って食べました。これは旨い。

本物のパスタ カン バッシー CAN BASHI スペイン料理

本物のパスタ カン バッシー CAN BASHI スペイン料理

デザートのプリンも自家製感たっぷりの柔らかくて甘い味でした。中にココナッツ、表面にアーモンドとクリームが乗っています。

デザートのプリン カンバッシー CAN BASHI スペイン料理

デザートのプリン カンバッシー CAN BASHI スペイン料理

スペイン料理 カンバッシー

Google Mapの「ローカルガイド」に私が書いた感想はこちらです〔スペイン料理カンバッシー