モード史を知るためのマストブック

最近の自宅カフェのマイブーム

日記
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来週月曜日早朝に出版社へ提出する本の原稿の修正、そしてサイトの記事の執筆などでこの数日はヘトヘトに疲れてます。

妻が午後のおやつにトーストを焼いてくれました。スープはルーを入れずに牛乳ベースにしたクリームシチューです。ルーなしでこんだけも白くなります。

妻がルーを使わずに作ったクリームシチュー。牛乳がベースです。

妻がルーを使わずに作ったクリームシチュー。牛乳がベースです。

上のパンは2日前に食べたレーズンパン。

一番のお勧めトーストはダブルソフトです。妻のお気に入りで、私もこれに馴染んできました。焼いてバターを塗ってクリームシチューと一緒に食べました。こんがり焼いた写真を撮り忘れ…。

ダブルソフト(ヤマザキパン)の良いのは、少し焦げ気味に焼くと耳がとくに甘くなって揚げパンのような食感にもなるからです。

バターをたっぷり塗るのも贅沢な気分。

ダブルソフト(ヤマザキパン)の良いのは、少し焦げ気味に焼くと耳がとくに甘くなって揚げパンのような食感にもなるからです。バターをたっぷり塗るのも贅沢な気分。

グアドゥア・コーヒーで買ってきた自家焙煎マンデリン(インドネシア)。

グアドゥア・コーヒーで買ってきた自家焙煎マンデリン(インドネシア)。

手っ取り早く自宅カフェをするには、野菜スープと牛乳をベースにしたクリームシチューに、焦げ気味のダブルソフトに、行きつけのグアドゥア・コーヒーで買ってきた自家焙煎マンデリン(インドネシア)のトリオ。

これが最近のマイブームです。

グアドゥア・コーヒー:4月2日

大学へ仕事に行ったついでに一人でグアドゥア・コーヒー。

いつも同志社大学の学生たちと一緒に行くので、一人は初めてかもしれません。

グアドゥア・コーヒーの厚焼きホットケーキの写真です。厚みがあって美味しいです。

グアドゥア・コーヒーの厚焼きホットケーキ

グアドゥア・コーヒーの厚焼きホットケーキ。いつもどおり厚みがあって美味しいです。

グアドゥア・コーヒーのマンデリン(インドネシア)の写真です。透明感のある苦味。

グアドゥア・コーヒーのマンデリン(インドネシア)

ここのマンデリンは透明感のある苦味。

グアドゥア・コーヒーのブログはこちら →http://guadua4b.blogspot.com/

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