夏の恵みいっぱいのアイスほか
※このニュースは 8月16日 に掲載されました。内容によっては情報が古くなっている場合がございます。最新情報はリンク先のショップでご確認下さい。
今月は、夏にピッタリの"ノド越しさわやか"な選りすぐり４商品を、みなさまにご紹介します。
★夏の恵みいっぱいのアイス★
アイスの味というと、バニラや果物がすぐに浮かびますが、この商品のメインは、明日葉、サツマイモ、ほうれん草などの野菜たち。
無農薬・減農薬栽培を提唱する約３０軒の農家が育てた野菜を中心に使い、添加物に頼ることなく完成させました。野菜本来の味わいを生かすために新鮮な野菜を裏ごしして、１種類ごとにレシピを変えています。三温糖を使っているので、甘さ上品、あと味も爽やかです。
紫いもや胡麻などポピュラーなアイスはもちろん、明日葉、そら豆、生姜など、ほかにはない新鮮な美味しさです。
８個入りは、明日葉、サツマイモ、ほうれん草、南瓜、ごま、生姜、紫芋、ジャージーミルキーが各１個ずつのセット。１２個入りは、さらに人参、ワインレンコン、そら豆、ブルーベリーが各１個ずつ加わります。
★マンゴーの王様プリン８個セット★
"マンゴーの王様"と呼ばれる「アルフォンソマンゴー」を１００％使用し、まるで生のマンゴーを食べているかのような濃厚なマンゴープリン８個セットです。
このプリンを作った藤井正和シェフは、大のマンゴー好き。そのため、どこにも負けないマンゴープリンを作ろうと、各地のマンゴーで試作を重ね、世界でも有数の栽培国である南インド産のアルフォンソマンゴーにたどり着きました。
マンゴーの美味しさを最大限に引き出すため、ほんの少し牛乳や生クリームをあわせるだけというシンプルな作り。まさに生のマンゴーの味わいそのままのプリンです。
このセットのほか、黒糖プリン、緑茶のパンナコッタ、マンゴープリン、白胡麻のブランマンジェ各２個ずつとのセット「４つのぷるぷるスイーツ」もあります。
★厳選素材無濾過生ビール★
「夏はビール！」という方に、是非オススメしたいビールがコレ！
ブラウマイスター（醸造技師）の資格を持ち、世界のビールを知り尽くした
本庄啓介さんがこだわったビールです。
まず違うのが材料。大麦はドイツのライン河畔で育った特級麦芽、ホップは
チェコスロバキアで採れたファインアロマを１００％使用。厳選した素材を
３段階に分けて投入したことで、バランスの取れた心地よい苦みを実現。
また、酵母を最大限に活性化して滑らかな喉越しを生み、酵母を濾過せず瓶
に詰めるこだわりようです。
グラスに注ぐと、ホップの芳醇な香りが立ち昇り、きめ細やかな泡と、複雑
にしてやわらかで深く味覚を刺激するような味わいがあります。苦みを抑え
てあるので、幅広い方に喜んでいただけるビールです。
★塩ぽんず★
一度使うと手放せなくなること請合いの調味料が、この塩ぽんず！
高知県産の柚子と徳島県産のすだちの果汁をたっぷりと使用し、昆布の旨みをプラスして作った一品です。
塩かどがないばかりかそのまま飲んでも美味しいくらいにさっぱりとしていて、鍋物にはもちろんのこと、焼肉、しゃぶしゃぶ、焼き魚、冷奴などにもイケます。また各種サラダのドレッシングとして、まさに万能選手。
職人が小さな釜でコツコツと手作りしているため、ご注文殺到時はお待ちいただくこともありますが、味わっていただければ、きっとご満足いただけることでしょう。
※このニュースは 8月16日 に掲載されました。内容によっては情報が古くなっている場合がございます。最新情報はリンク先のショップでご確認下さい。