ジャージー：jersey
カタカナ表記上、ジャージとも。アウト・ウェア用の編地の総称。反物で織物と同じように裁断・縫製する。広義ではニット、あるいはメリヤスともよぶ。一般織物に比べ伸縮性・多孔性・成型可能の面で特有の機能を備えている。もちろん、ジャージーはニット（古称はメリヤス）の一種だが、主としてトリコット（経編メリヤス）をさす。イギリスのジャージー島（イギリス海峡）で漁夫のブルオーバーのセーター地に作られたのが用語の由来。
流し編の緯編地と経編地をさす場合が多い。狭義には平編みの編地、すなわち天竺のこと。なお、撚り方向の異なる紡毛糸を交織して、軽く縮絨（フェルト仕上げ）し、メリヤスの風合いに似せてつくった毛織物をいう場合もある。できるだけ伸縮性を強化し、多少の凹凸を与えてしなやかな風合いを出している。
本来、紡毛糸で製作されたが、現在では梳毛糸（そもうし）、綿糸、絹糸、化繊糸なども用い、緯編地（よこあみじ）、経編地（たてあみじ）をつくり、時としては起毛、捺染、刺繍を施すこともある。スーツ、ブレザー、スラックス、スカートなどの外衣類から、下着類、手袋、帽子、水着などの類に至るまで幅広く用いられる。
編まれる機械は、丸編機（まるあみき）がほとんどで、経編機（たてあみき）と緯編機（よこあみき）の流し編によるものもある。また、編み機の針がシングル・ニードル（１列針）によるものはシングル・ジャージーといい、天竺編が主体。ダブル・ニードル（２列編）によるものはダブル・ジャージーといい、その種類には、
- リブ編機によるもの（ミラノ・リブ、ダブルピケなど）
- 両面編機によるもの（エイトロック、ポンチ・ローマ）、シングル・ピケなど）がある。
なお、「ジャージー・ファウンデーション（jersey foundation：ジャージー・ファンデーションとも）」は、材料区分による用語。もともと、ファウンデーションの主材料は、ほとんど織物だけにたよっていたが、２０世紀には、伸縮性において格段にすぐれた編物、つまりニットものによって作られることも多くなったのである。
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