今日はチャーハン。

一昨日の焼きうどんに限りなく具が近いが、今日はお昼にチャーハンを炒めた。

豚のブロック半分（30センチ×4センチ）、ニラ丸ごと、バターと一緒に茹でた後のニンニク半玉（7個くらい）、砂糖スプーン1杯、塩スプーン2杯、中華だし2振り、ごま油ぶっかけ。日曜に炊いていた米数合。

最後は卵3個、鶉の卵3個。
鶉の卵は割る度に、わての○○みたいに、威勢良く飛びますな…♪

ルンルン★

晩ご飯には、さらに料理酒と味醂を適当に追加。またまた深さが増した感じで、美味しい。