カンバッシー スペイン料理店 : 本物のパスタ

今日は妻とカフェ Mount-Kitahama へ。大阪天満宮から北浜まで歩いている途中、あまりにもお腹がすいてきたので、カフェの前に、堂島川と土佐堀川の合流する辺りにあるお洒落な スペイン料理店 カンバッシー (CAN BASHI) へ。

カンバッシー のお洒落な店頭と店内

カンバッシー

カン バッシー CAN BASHI スペイン料理

店の外観が真っ赤でお洒落。以前から気になっていたので、思い切って入りました。大正解。

カンバッシー

カン バッシー CAN BASHI スペイン料理

店内は結構ゆったり目。上の写真は片方だけなので、客席はもう少し多いです。食べている間もスタッフの方が色々と仕込や料理準備の音で賑やかでした。

カンバッシー のランチ

ランチはスペインの地域別に3種ほどから選べました。1200円ほどで量は多めです。最初のスープから美味しく、柔らかい味でほんわり温もります。

カンバッシー

カン バッシー CAN BASHI スペイン料理

仕込が十分されているので、前菜サラダについている食べ物も美味しい。ソーセージのように見えるのは、ホウレンソウ風のもの(良く分かりません)を混ぜ込んでいるのだと知り、驚きました。

カンバッシー

カン バッシー CAN BASHI スペイン料理

そして、本当のパスタがどういうものかを知りました。イカをはじめ海鮮の匂いが厨房から漂ってきて、塩味も丁度良い具合。今までの人生で食べてきたものが、パスタと名の付いた只の小麦粉の塊だったと痛感。レモンを絞って食べました。これは旨い。

カンバッシー

カン バッシー CAN BASHI スペイン料理

デザートのプリンも自家製感たっぷりの柔らかくて甘い味でした。中にココナッツ、表面にアーモンドとクリームが乗っています。

カン バッシー

カン バッシー CAN BASHI スペイン料理

スペイン料理 カンバッシー

Google Map の ローカルガイド で私が書いた感想はこちらです〔スペイン料理カンバッシー

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